Цитата:
Сообщение от PelengGAZ
Не.
Короновирус, вот настоящая эволюция жизни на планете. Он не пьёт.
А вино, всего лишь испорченный сок... Как и пиво,- скисшая ячменная закваска.
|
Скисание закваски - тоже эволюция. Каждый живет как может. Кто от солнца энергию энергию получает (растения), кто из сахаров (грибы, бактерии), кто паразитирует на клетках (вирусы), используя их механизмы для размножения и распространения.
Цитата:
Сообщение от PelengGAZ
Вроде на фото, уже всё ок. Прозрачное. Слабый жим, при не очень мелком дроблении. Где там пектины? Не спец по сидру, но там, кажется те же методы: холод, глина-бентонит, желатин, козеин. Ну и сорта выбирают не очень пектиновые. А с метанолом что не так?
При 7% этилового спирта, это должно быть не больше !,2 % всех высших спиртов, из которых может половина метанол. Травануться сложнее, чем от кефира захмелеть, скорее лопнешь, пузо не выдержит...
В любой фруктовой браге он в той или иной степени есть. А вино не исключение. Бороться можно перегонкой на колонне с медными тарелками, а потом получившимся этилом спиртовать яблочный сок. Это в жизни. А у Вас есть варианты?
|
У меня вариант простой - купить сидр в магазе :)
Просто я услышал звон про метанол в самодельных напитках и решил спросить.
Цитата:
Сообщение от as26
Интересно кто и как относится к виски+ кола?) Виски и коньяк чистыми не люблю, давиться так уж лучше водкой) отдельно колу тоже не очень)
|
Если виски и коньяк плохие, то можно замаскировать их колой. И по башке бъет быстрее.
Зачем водкой давиться? Ее надо смаковать. Тогда ощутишь ее вкус. Но для этого хорошую надо.