Как правило этим и заканчивается описание различий между фрирайдом м слаломом.
Толком объяснить никто не может, в чем отличие одного паруса от другого с одинаковой площадью и мачтой.
Лишний камбер и чуть больший карман - дают больше жесткости парусу, больше воды в кармане.
Но этот же довод можно применить и для объяснения того, что безкамберный лучше.
Два лишних камбера и камберный карман - тоже дают больше жесткости и воды по сравнению с безкамберным. Однако вы об этом не упоминаете.