С углами установки идеология такая - вписать ботинок в доску, чтобы при радикальной закантовке не цеплять ботом снег ( в этом случае доска "всплывает" на ботинке, кант срывается и досвидания...). Совсем острые углы затрудняют перекантовку .
Обычно передняя нога ставится острее в пределах 5 градусов (из соображений удобства)