А при чем здесь Дахаб? Частная проблема конкретного "инструктора" с одной из десяти станций делает невозможным обучение на всем споте? Логика, однако.

2 ТС: кататься, кататься и еще кататься. У меня была очень схожая ситуация. Приехав первый раз в Дахаб (и вообще первый раз встав на доску) я за две недели мучений-катаний глиссировал в петлях и трапе на пароходе. А потом был год перерыва, и я снова на том же пароходе учил все заново в том же Дахабе