Требуется большое желание, которое трансформируется в нахождение вариантов "катания", в т.ч. в Москве. (В Срогино еще КлубВиндсерф есть).

Второй раз - хорошо, перерыв год - плохо.
Руки укреплять нужно, и вообще ОФП, особенно перед поездкой, но 10 раз можно не подтягиваться, и даже ни одного. Очень помогают водные лыжи, вейк за катером или на Риксоне, в т.ч. дают психологическую подготовку к скольжению по воде на скорости. Если несколько раз прокатиться до поездки - будет заметная польза.

Получше разобраться в физике и геометрии процесса "катание на виндсерфинге". Типа как с парковкой задом на авто .

Быть готовой к ссадинам и синякам, обветренному лицу и т.д. и т.п., но использовать по максимуму средства защиты: гидрики (только не перегрейтесь, соразмерно погоде), лайкру, перчатки, тапки, крем на лицо, темные очки (чтобы не было морщин) и т.д и т.п.. Маникюр покороче . В целом серфинг, это далеко не поход в фитнес зал, экстрима хватает.

В довершение всего хороший инструктор (платный лучше).

Ну и, конечно, не пасовать перед возникающими трудностями, а их еще будет предостаточно.

Все получится, удачи.