Под 5 м/с такой комплект вряд ли заглиссирует под дядей 103 кг. 7-9 м/с - самый кайфовый ветер имхо под эти цифры.

Согласен с Максом - тебе надо найти консультанта грамотного, чтобы ошибки показал. Еще скорее всего настройки надо проверить - особенно верхушку. Потому что если при 10 м/с уже выбрасывает, то это явно что-то не так.