5-7 метров должно с таким парусом хватать на ура.
Но проблема в том, что рядом с тобой нету грамотного инструктора, который поставит тебя на берегу на тренажер с твоим парусом и не откорректирует твою стойку. На это обычно уходит полчаса-час. Как только он тебе все обьяснит и проконтролирует, а потом ты сам все прочуствуешь и поймешь - выходишь на воду и вуаля! ты глиссируешь и кайфуешь)))