Всё верно, плавник "выполняет роль бокового сопротивления, у доски", только это не боковое сопротивление лопаты, а подьёмная сила плавника (крыла) и направленна она не ВВЕРХ, а ВБОК относительно доски. Т.е. имеет вектор сил направленный в противополжную сторону от вектора сил на парусе. Правильно подобранный плавник компенсириует "неправильный парусный " вектор практически полностью. Так как боковые моменты сил на доске и парусе сбалансированны, ей остаётся только двигаться по оставшемуся вектору (на парусе), т.е. ВПЕРЁД. И вот только тут она начинает глиссировать при наборе скорости. А сам плавник доску не поднимает, здесь Вы, Hollandec, совершенно правы. Плавник создаёт доске только УПОР не позволящей ей скользить вбок.

Уфф, если попытка популизации не удалась, дайте слово другим ораторам