MF- Mast foot - шарнир P- pressure - давление.
Именно благодаря давлению через мачту в шарнир, мы разворачиваем доску. Да и вообще доска движется по воде, так как таким образом мы преобразуем тягу паруса в движение доски. Весь виндсерфинг построен на этом фундаменте ИМХО.

Про фордак.
1)Одним из ключей выполнения поворота является MFP.
По мере подачи мачты вперед на ветер мы увеличиваем давление на шарнир, и таким образом, передаем тягу паруса в доску.
(Поворот начинается с первым изменением, угла наклона мачты вперед на ветер.)
За счет изменения наклона мачты мы изменяем угол давления на шарнир, и тем самым на доску и она поворачивает.

YouTube - Jibe - MFP.avi

Важно на протяжении всего поворота сохранять давление.
Принцип прост, направляя парус вперед на ветер, дальше веди его перед собой и за себя.
Изменяй угол наклона мачты и сохраняй MFP.
2) Ключ номер два это стойка – позиция райдера.
Все ключевые моменты, напрямую зависят друг от друга.
Все едино.
Извиняюсь за ролик (немой) - это рабочий вариант, к учебному материалу.