Вариант с латами мне нравится больше, потому что латы - это более существенное снижение частоты полоскания за счёт увеличения веса у кромки. Кроме того, лата может тянуть полотно вдоль регулируемо. И лату легко сменить на более мягкую/ более жёсткую, более лёгкую/ более тяжёлую.
Кроме того, при лате натяжение будет держать по-прежнему целиковое полотно, а в складках натяжение будет держать шов, то есть, нитки, которые рано или поздно прорежут полотно и эффект от складки как минимум ослабнет.