Видимо ниче, т.к. ступни ног тренированные. Мои родители (им сейчас под 80) успешно катались на высоких коньках с мягким ботинком, удерживая конек ровно только мышцами ног. Это мы, молодежь, современными коньками избалованные ))
При этом озерные коньки не особо высокие, при потере равновесия сильно ноги не выворачивает.
К тому же у меня лыжные ботинки старые и скорее классические, пойду куплю для конькового хода и выберу наиболее жесткие.