Что-то сомневаюсь, что это физика - странно мерить мощность паруса и энергию выхода на глиссирование :) Сколько кВт в моём 6.4? Сколько Дж нужно для глиссирования формуле?
Я бы сказал так: парус имеет определённую тягу. Она зависит (при правильном управлении) от силы ветра. Вымпельного.
А широкой доске для выхода на глиссирование требуется меньше скорости, а вот тяги - это вопрос! С одной стороны, сопротивление движению широкой доски явно больше, с другой стороны - узкой нужна бОльшая скорость, а значит, и сопротивление будет выше. Так что вполне может получится, что одному и тому же райдеру с одним и тем же парусом широкая доска не даст ожидаемого преимущества, по сравнению с узкой.