Верхняя и нижняя скорлупки должны как-то соединяться. В пустотелых досках делается набор - несколько стрингеров от палубы до днища. Для того чтобы они нормально работали, т.е. палуба на них опиралась, они должны плотно по всей длинне прилегать как к верхней так и к нижней скорлупке.
Подгонять трудоемко и, главное, требует квалификации. Т.е. бестолковый работник может легко провалить эти стрингера и после закрытия доски в матрице палуба останется висеть. Стало быть ни жесткости ни прочности.