Если б ты ещё написал когда, то ответ был бы более конкретным.
Согласись, 12м/с при +18°С в Феврале это не тоже самое что 12м/с при +35°С в Июле-Августе.

Про тапки не всё так однозначно. Если ты опытный, будешь кататься в спиди/камикадзе и знаешь проход (обход) через риф, то тапки не нужны. Если в Дахабске ни разу не был, то настоятельно рекомендую не полагаться на схему объяснялку на станции, а попросить чтоб тебя кто-то опытный/местный один раз провёл в спиди и пальцем тыкнул в опасные места и показал проходы/обходы. Иначе потом дороже выдет. Если будешь на косе внутри лагуны, то тапки на собственное усмотрение. И с ними и без народ катает. Ничего сверх-опасного там нет.