Моделькой выводит, в динамике. Численные значения, такие как давление, или скорость в каждом узле сетки (меша) можно кодировать цветом. Очень наглядно видно.
Поищи на ютубе OpenFOAM.
Но наверное можно данные и в таблицу вывести, или как интегральные значения по всему обьекту. Не знаю еще. Там довольно сложно все. Надо натаскиваться...