Отлепить можно любой, было бы ветра достаточно. Формула не исключение, но поскольку она глиссирует и в такой ветер, который парус от воды не оторвёт, то формулисты стартшкотом не пренебрегают.
На швертовой доске сложность в том, что гик приходится заволакивать высоко на палубу, доска хуже рулится верхушкой перед стартом, и из-за того, что кормы много, её сложней подтянуть под задницу при вставании. Но ф принципе - не очень сложно. Я начал разучивать вс именно на швертовой. После неё на короткой всё делалось мухой.