Wakesurfing можно делать без рулевого. Катер ставится на автопилот на 8 или 10 миль/час и делает большой круг на воде, а дальше дело техники
Да и катера особого не надо. Можно за моторкой с подвесным мотором. Для этого доску чуть побольше нужно типа виндсерфинговой.