На самом деле можно на любой из них катать хоть всю жизнь, но:
№1 совсем тазообразный, прокатный, начальный вариант, стрёмно будет потом на такой выходить.
№2 слишком продвинутый вариант для самого начала - петли далеко, долго в них не встанешь.
№3 все таки боле мене походит на нормальную фрирайд доску, плюс имеет возможность поставить петли в учебную позицию для слабого ветра. А то, что написано про максимальный для неё парус 7,5. так это скорей всего из-за того что она позицианируется у них как учебная, а реально я лично не вижу никаких препятствий для установки скажем 8-9 при соответствующем плавнике и перестановке петель. Но мне кажется если уж заниматься большими парусами, то на специальных для них формульных досках. Так что лично я за №3