Слушай, ну ведь на всех станциях порядок примерно одинаков - доску не дадут самоубийце, а желающему безопасно поваляться-помучиться дадут всегда, потому что это самые деньги. И не потому что плохие люди, просто роль у них такая, аналогично, например, страховой медицине. Они не заинтересованы в результате, а только в безопасном накате часов. Если некий инструктор с именем дает полноценные курсы, и отвечает за результат, то может быть и по-другому (так организовано у парапланеристов). А в массе виндсерферов - наоборот, принято тупо рубиться с парусом на длительность, заместо вдумчивых аккуратных минут-часов. Все прокаты, что я видел, эксплуатируют этот стереотип (в разной мере, но это бросается в глаза, со стороны).

Так что человек должен сам решать, мучиться ли ему (где попало и с чем попало), или внимательно отнестись к процессу, подружиться со знатоками в конце концов, и поспрашивать, подумать, изобрести что-нибудь для себя лично. Как пишет Котани, сменить зону, или встать пораньше, пока нет волны и ветер еще ровный. Поменять одного инструктора на другого, третьего, пока не сыщется идеал, пусть и подороже. Ну, как меняют-выбирают мастеров по ремонту квартиры или авто, если грубо выразиться.

(Это я щас такой умный, а сам учился тоже дуриком - не один час проторчал в позе подъемного крана посреди грозового Строгина ((
)))