Не риторический. Просто непонятно. Слишком много переменных, а заявление слишком конкретное и категорическое.

Тем более что при одних и тех же условиях на одном и том же курсе я могу диапазон углов атаки показать практически. Скорость конечно будет разной, но при этом для меня, как управляющего доской, скорость скорее функция от угла атаки, а не наоборот.

Можно попробовать ввести понятие "оптимальный угол атаки", обеспечивающий максимальную скорость на данном курсе на данной матчасти в идеальных конкретных условиях, зафиксировав ветер, и отровняв воду... Но я не настолько теоретик чтоб эту мысль развить.