А там у Вас катаются или ты будешь основателем серфдвижения в своем регионе.
Понять бы какой ветер еще у Вас там дует. Если такой, как в среднй полосе, то все советы брать паруса побольше поддерживаю. На меньшем освоишься, измачалишь его хорошенько, а на большом уже со знаием дела будешь выходить и учиться гонять, а меньший останется на несколько дней в году, когда ну очень сильно дует. Больший парус и мачту - желательно взять модель покруче с камберами, хотя бы 2 шт.

ИМХО
Доска на твой вес тоже может быть поменьше, 130-135л достаточно (слегка на вырост) 120-125л совсем на вырост, придется с начала покупаться, желательно выбрать по шире + - 80см, легче глиссировать учиться.
На 155л будет совсем комфортно, может для начала то, что нужно, трудно советовать. Еще и вес у меня + 24кг к твоему. (У меня 140л шир 79см, парус 10м2, вполне держит)