Есть маленькие хитрости:
хочешь отпустить переднюю руку - передвинь трапкончики немного вперёд, хочешь катать без рук - нужно установить трапкончики... что, точно в нейтральное положение? Ничего подобного, тоже вперёд, но гораздо меньше, чтобы парус был слегка приоткрыт, но стабилен по положению.
Вот если трапкончики от нейтрального положения сзади - оторвать удастся только заднюю руку. Нет, можно и переднюю, но будет очень неуютно и нустойчиво, потому что задней рукой придётся не на себя гик тянуть, а отталкивать его, а это создаёт излишние усилия на трапеции.
Если же поставить трапкончики точно в нейтральное положение - усилие руления будет меньше, но оно будет знакопеременное, если условия не идеальные, что тоже не слишком удобно, нужна правильная реакция и опыт.