[lalex]

Если чисто кафе, можно упирать на то, что для пункта питания есть немало других мест, не у берега, а чуть поодаль. Ну и что загрязнение наверняка будет - кухня, слив отходов, твердый мусор и так далее. Писать все это длинно, четко, по пунктам, с примерами. Еще лучше найти владельца, пробить поиском и показать как его другие объекты фунциклируют.
Составить чертеж-схему размещения, ежели надо, я помогу. Укажем другие места для кафе, и так далее. Хотя бы проекты найти надо, в префектуре или где.