В упорстве отстаивания идеи Вам не откажешь.
Может Вы явите народу Ваш девайс на морской акватории? Ибо виндсёрфинг - это на море, остальное эмуляция
Всё таки, какие-никакие, соревнования проводятся.
Судя по Вашей дислокации, видео показывает заезд по реке в несильный (до 8 м/с) ветер.
А там Вы сможете на практике доказать преимущества конструкции в разных условиях, да и сами попробуете.
Т. к. вопросы с поведением конструкции в прибое, средний -сильный ветер Вы так и не осветили, из чего делаю вывод, что опыта такого нет.
Явите народу работоспособность девайса, не словоблудие, которое плавно перешло в:"У попа была собака... "
.