Ну не вдоль доски.
Я ж специально написал: "Важно, с закрытым относительно ветра, а не доски, часто путают."
В процессе дуги парус постепенно "открывается" относительно доски, но не ветра.
Задняя рука продолжает держать тягу во время всей дуги.
Это именно в слабый ветер важно, в сильный пох, там можно за счёт инерции повернуть, если скорость хорошая на входе, а в слабый так уже не прокатывает, надо сохранять тягу в дуге.