Цитата:
Сообщение от mm7
Но кто определит аутентичность грузинского вина? И как? Так чтоб надежно и научно обосновано.
|
Так тебе шашечки или ехать?
С грузинским вином вообще много вопросов. Со всех сторон трубят, что виноградников мало и вино все расписано по контрактам. В то же время везут вагонами, да и в самом Тбилиси нас грузины водили (как-бы при производителе подвальчик с их слов, ессно) - стоят большие бочки с разным вином. Там грузин из шланга отсасывает в канисты и емкости - хошь в 10 л, хошь в 5, хошь в 1,5. Клянутся мамой, что с завода. Цена не более 10-15 лари за литр. Пить канечно можно, но поставили рядом батл саперави с завода, нам подарил грузин один, название завода не помню, но грузины своим г-но не подарят. Так вот саперави из этой бутылки и из той бочки отличалось по всем параматрам - и по цвету, и по насыщенности, и по букету. Просто другой на порядок лучше.
Другой раз подарили саперави с какого-то монастыря. Вино номерное, своя винодельня. А г-но оказалось. Открыл, а оно пенится и видно, что до конца не добродило.