Цитата:
Сообщение от Mersamoi
Так бочка то есть, и не одна.... Изначально в ней ягоды давятся, стоят какое-то время, а потом этот "сок" переливается в стеклянные бутыли с крышками из которых выходят пластиковые трубки, опущенные в маленькие бутылки с водой, дабы видеть играет вино еще или нет, видно по пузырькам в бутылках с водой. Там еще в определенное время сахар добавляется..... Короч, технология соблюдается.....
|
Тогда пардон, все три компонента имеются:).
Цитата:
Сообщение от OlegMZ
Ну, если википедия не врет, двойная перегонка - только именно в провинции Коньяк, остальные виноградные бренди (включая Арманьяк) делаются и однократной перегонкой. Просто, как я понял, чачу-граппу вообще из отжимок делают, ну и сорта винограда разные идут. Плюс виноградный спирт "не нормирован" по крепости и не может называться коньяком, если меньше 2 лет в бочке провел. Я, кстати, был немало удивлен тем, что VS - всего 2 года, VSOP - 4 a XO 5-6 лет. Сравнивая с хорошими виски-ромами, где выдержка идет в бочках из под коньяка по 12 лет и более, неудивительно такое разнообразие ароматов последних.
.
|
Тогда предложу другой вариант ответа, коньяк (тот, что из провинции Коньяк) перегоняется дважды, а арманьяк ( тот, что из провинции Арманьяк) один раз.
Все остальные бренди отличаются качеством исходного сырья и соблюдением технологии:).
Я кажется догадался, как можно получить дорогой ром - его нужно налить в бочку из под хорошего коньяка:), тогда стоимость рома будет определяться стоимостью бочки:).