Цитата:
Сообщение от _Olg
С удовольствием покупал бы иногда натуральные грузинские вина, но увы, в Москве их нет. Кто хоть раз пробовал "Ахашени" никогда не перепутает с тем пойлом, что за него выдается. Кстати дешевого "Ахашени" просто не может быть, ввиду крайне малого размера склона на котором растет этот виноград.
|
У нас продается около 7 видов грузинских вин. Я брал, если память не врет Teliani Valley Mukuzani (пару лет назад продавалось) и Marani (недавно совсем). Оба сухие из винограда саперави.
Остальные - полусухие - сладкие - Алазанская долина, киндзмараули, пиросмани. Этих не пробовал. Ахашени нету и не было, кажется. А вот Арарат 5 звезд - пожалста :-).
Цитата:
Сообщение от _Olg
Коньячный спирт - двойной перегонки, этим он отличается от граппы, лозы и арманьяка.
Чачу иногда перегоняют дважды и, при должном соблюдении технологии, получается напиток не отличимый от заводского коньячного спирта.
|
Ну, если википедия не врет, двойная перегонка - только именно в провинции Коньяк, остальные виноградные бренди (включая Арманьяк) делаются и однократной перегонкой. Просто, как я понял, чачу-граппу вообще из отжимок делают, ну и сорта винограда разные идут. Плюс виноградный спирт "не нормирован" по крепости и не может называться коньяком, если меньше 2 лет в бочке провел. Я, кстати, был немало удивлен тем, что VS - всего 2 года, VSOP - 4 a XO 5-6 лет. Сравнивая с хорошими виски-ромами, где выдержка идет в бочках из под коньяка по 12 лет и более, неудивительно такое разнообразие ароматов последних.
Но это всё фигня. Как-то лет 6 назад мы были приглашены в гости в одну китайскую семью, где мне презентовали китайскую гордость - ликер Kweichow Moutai.
Серьезная такая бутылка, с голограммой и индивидуальным номером, который можно пробить по базе в интернете на предмет подделки - вдруг европейцы набодяжили
.
Вот это зверюга, скажу я вам, что по градусу, что по букету. Пары микрорюмашек (прилагаются) этой тягучей прозрачной жидкости, более чем достаточно на один прием. Когда открываешь бутылку, то оттуда идет духан, как будто тебя засунули в короб с сушеными насекомыми в китайском магазине. Никакой закуси не надо. Бутылка 0.5 у меня до сих пор наполовину полная, ибо пью только по "особым" случаям, когда хочется чего-то такого, суперзабористого.
Но самый шок у меня был, когда я эту бутылку в местном спецмагазине в застекленной витрине рядом со всякими суперскотчами и коньяками увидел. Цена была хорошо за стольник, тогда как по моим ощущениям там нолик нужно было бы убрать. Восток - дело тонкое, как говорится
Отличный подарок, кстати, для тех, кто любит экзотику.