[lop]

На целой доске без пробоин лучше никогда не откручивать: это гарантирует от того, что забудешь закрутить перед каталкой. В прокатах никто пробки не откручивает, и доски целы. Ну, разве что при дальней перевозке или зимнем хранении можно открутить, но пробку положить так, чтобы её потом найти можно было.
Если вода внутрь попадала, через незакрученную пробку или пробоину, то тут безопаснее откручивать на берегу, если нет уверенности, что внутри не осталось воды. У некоторых досок пенопласт впитывает воду, не так как губка, конечно, но тоже довольно охотно - такие на солнышке могут раздуться и пенопласт начнёт отслаиваться от сэндвича. А у некоторых - почти не берёт. Но лучше перестраховаться, чем угробить доску.