[lalex]

Эк тебя огорчило, извини... Приблизительность сама по себе не криминальна - лечится на месте подгонкой. Все так называемые "точные рецепты" фигня, если человек сам думать не будет, а начнет руки-ноги-петли ставить по росписи форума, в сантиметрах.

К слову о борщах: самый наш знаменитый кулинар именно так поваренные бестселлеры и составлял, как ты предлагаешь - две луковицы, головка чеснока, стакан муки... И это вполне в стиле рецептов прошлого века. Неплохо получается, если с головой у кастрюль стоять... Но ты не в курсе, я так догадываюсь, поскольку не увлекался? Счастливые едоки...