[_Olg]

Некогда существовали простые советы для новичков, народные, так сказать:
- при бич старте всегда управляй доской за мачту, не трогай доску руками;
- до старта держи доску за мачту (на метр выше гика) и за гик, стартуешь - берись за гик двумя руками;
- при бичстарте, не ленись, заходи поглубже и тренируй водный старт, если ветра хватает, конечно;

По прошествии некоторого времени присутствие или отсутствие дна под ногами, перестает быть принципиальным.
И еще, мои ученики мне вечно говорят, что я даю слишком много информации.
Может и здесь так, надо помнить главные принципы, а детали прорабатывать самим, конституция у всех разная.
При попытке вырвать за гик 9 метровый парус, как это делает БурашкаЧе, нормальный человек либо потонет, либо надорвется.
Никогда не забуду, как в Дахабе, на береговом тренажере, двухметровый парень учил полутораметрового делать водный старт. Никак не мог понять учитель, что у ученика руки короче и не может он одновременно держать одной рукой гик, другой заднюю петлю и не разворачивать при этом доску, очень потешно выглядело.
Резюмирую: у каждого человека водный старт свой, соответствующий его физическим кондициям и навыкам работы с парусом. Плавучесть, длина и сила рук имеют решающее значение.