[mm7]

>Поэтому, чтобы поднять доску, надо её сильно придавить задней ногой, а это приводит к резкому взлёту.

Мне кажется баланс у тебя смещен вперед. Попробуй:
- сдвинуть шарнир назад
- при глиссировании ставь заднюю ногу дальше к транцу. На всех видео она у тебя сильно впереди. Для взлета не дави на нее резко, но переноси вес плавно.
- переноси вес тушки в периметр доски
- при взлете наклоняй верхушку назад
- переднюю петлю прикрути в самое заднее положение
- при взлете передней ногой тяни немного вверх

Не надейся на один только угол атаки стаба. Выстави его для комфортного полета, а не для комфортного глиссирования и взлета. Это переходные режимы, и некоторый дискомфорт можно перетерпеть.

Резкий взлет - это скорее от недостатка навыка, чем от чего-то еще. У меня доска такая-же по обводам днища. Поначалу тоже взлеты были резкими. Учись чувствовать доску и фойл, и работать парусом в 3-Д, не только открыть-закрыть, но и наклонять его вперед-назад, на себя - от себя.

Ну, и, ветер бы тебе надо нормальный. Узлов 12-14, ровный. Может осенью начнется?