[latad]

Руки при +12° мёрзнуть не должны. Если мёрзнут - значит, рукава костюмчика пережимают кровоток.
Гидротапки нужны 6/5 и кататься можно будет до ледостава, в них тепло, как в валенках. Я катался в дайверских носках 7мм, тоже вариант, но нескользяк для них нужен цапучий. Зато они настолько мягкие, как будто на ногах вообще ничего нет.