[PaparazzO]

Как человек снимающий виндсерфинг, могу сказать, что снять можно, В ПРИНЦИПЕ, чем угодно! И мыльницей, и навороченной зеркалкой. Дело в фотографе.
Можете купить за бешеные бабки супер комплект с ульта-теле объективом и НИЧЕГО толкового не нащелкать. При этом все безобразие будет ужасно тяжелое и занимает прилично места. Готовы ли вы мучиться?
Можно взять мыльничку, но только с хорошим (глазастым) объективом (или парой - сейчас сонька предлагает мыльницы со сменной оптикой) и пробовать щелкать слегка на опережение. Процент качества будет небольшим, но хорошими можно будет гордиться. Плюсы: компактность. Минусы - метров на 100 - 150 не бахните. Мыльница будет оправдана лишь на короткой дистанции. Запихивать фотик в аквабокс - не вариант для любителя. Вам же надо будет самим там плавать! В чем? Короткие ласты, теплый гидрик = доп расходы. Не забудьте про цену бокса!
Общий вывод. Для съемки любого экшен и экстрим спорта в первую очередь нужен навык и умение работать с той техникой, что у тебя в руках. Во вторую очередь - деньги и свободные руки (в чемодан паковать зеркалку с оптикой - смертоубийство). И в целом надо иметь ОГРОМНОЕ желание этим заниматься :)