Как говориться read the f..d manual.
На сайте сам Изи английским по белому говорит, что их паруса изначально рассчитаны под Constant curve и объясняет, что и почему.
https://vimeo.com/54683303
Также об этом написано в Факе, там же указано, что под паруса изи подходят мачты constant curve, чуть хуже flextop и вообще не подходят Hardtop
http://www.ezzy.com/masts/ezzy-mast-faqs/
Я ставил на изи мачты и constant curve и flextop. Настройки паруса и камберов "с завода" заточены под constant curve, с помощью вставок и изменения размеров камберов потом подогнал под мачту flextop, чуть похуже конечно же, но не критично, с учётом того что изи паруса не слаломные - с небольшим ухудшением характеристик можно смириться.