Что касается каталки - Карпатос место бескомпромиссное, дует что надо. Самые маленькие доски и паруса в Греции.
Но кроме как кататься, там делать нечего в принципе.
http://www.procenter.org/pro/en/spot...karpathos.html
https://www.ion-club.net/en/destinations/home/8/genInfo