Если только есть возможность - сьезди на недельку поучиться у хороших инструкторов - Красное море вроде недалеко :-) Лучше всего в клинику к людям с репутацией. Массу времени и сил сэкономишь! Уже про это говорено:
http://www.raceyou.ru/thread19980.html
Ну а если не получается - то хотя бы найди место без волн и с правильным направлением ветра...