Цитата:
Сообщение от burashkache
Ну как-раз действительно дорогое элитное вино из разных сортов состоит.
|
Согласен, но фишка тут заключается в том, что если с одним сортом винограда меньше вероятности ошибиться, то мне как покупателю это надежней. С купажом всё сложнее. Я с трудом могу спрогнозировать, что будет, если смешать два сорта винограда, тем более вкус которого не знаю, для этого надо иметь офигенный опыт сомелье. Если же вино реально удалось, то оно и будет стоит дорого, ориентируемся по цене. Однако, возможности покупать дорогое вино (20+) часто, чтобы найти своё (свой купаж) у меня нет, так что если покупаю я, то иду надежным путем. Если же кто-то угощает элитным купажом, я никогда не отказывался
PS. А вот в белом вине для меня ситуация иная. Я люблю чистый дорогой шадонэ и дешевые купажи на его основе. Вкусный шадонэ сделать без купажа - элита :) Когда дешево - это слегка горечь и кислинка. Проще добавить чуточку семильона и исправить ситуацию на дешевом уровне, чем бороться за чистоту шадонэ.