[lop]

У меня одна и та же фотка вылазит по всем сцылкам, и кайтов на ней нет ни одного. Но это неважно.
Берётся опускальная ( а не опускательная - я же так на писал, а ты сразу перевирать новый термин норовишь) оттуда же, откуда подъёмная и боковая - от взаимодействия плавника и потока. Меняем ориентацию плавника, конкретно - угол крена, меняется и направление нормальной к его плоскости силы. Нормальная (к первоначальной) плоскости симметрии плавника это не совсем та сила, о которой мы говорим, но очень близкая к ней по направлению и величине. Если нормаль к плоскости горизонтальна, то сила практически чисто боковая, нет ни подъёма, ни опускания. Если нормаль направлена вверх от горизонтали, то есть подъём, вниз - опускание.