Вообще то все производители настоятельно рекомендуют разбирать.
Но если мачту не жалко, то можно и повесить.
Только учтите, что ослабление по мачте/гику чревато почти 100% поломкой
кончиков лат, а само долгое висение мачты в напряженном состоянии,
помимо почти 100% вероятности деформации, чревато просто ее поломкой
при колебаниях температуры в эллинге.
Во тогда грохоту будет, почти как из пушки
.
Кстати, на гонках паруса разоружают даже при перерыве на еду (менее 1 часа).
Что касается "мокрости", это ерунда, можно сворачивать, в парусе гнить нечему,
а вот песок надо смывать конечно, это весьма вредно.
Если нет подачи воды, то можно занести полностью вооруженный парус в воду,
сполоснуть, положить на высокую траву, или на большой кусок пластиковой ткани
(в стройматериалах везде продают) чтоб земли и песка не касаться,
отдать по мачте, подождать пока обсохнет, потом разобрать и скрутить.