Цитата:
Сообщение от Николай8
OlegMZ, ты лучше скажи - до Нового Года тебе еще сколько?
Всё-таки другая сторона глобуса... 
|
На 8 часов дольше чем Москве :-). Я только уток размораживаю и обмазку им готовлю из смеси специй и масла оливкового. Вечерком засуну внутрь трав с апельсиновыми корками, закину их на барбекьюшницу и закопчу на вишне. Надо пользоваться тем, что у нас не слишком холодно и снега нет вообще в этом году.
Делал так на наш День Благодарения с индейкой - для первого раза очень достойно получилось, благо рецепт и описание процесса были очень грамотными. Но там возни ещё больше, ибо она не такая жирная как утка-гусь.
Всех с наступающим!
З.Ы. В молодости в студенческой общаге мы начинали праздновать с 3х часов с народом с Курил. Теперь праздновать можно начинать прямо с утра, ибо у меня родственники есть и в Сибири и в Якутии - можно не дожить до собственного
.