[burashkache]

На видео парус на вскидку 5,8-6 м2. Точно не 7.
Дык а что ты будешь делать с большим парусом в сильный ветер без навыков глиссирования, водного старта, трапеции при условно сильном ветре? Ну, скажем так с парусом 8 м2 даже при ветре 8-9 м/с тебя нормально повыварачивает и попадаешь вдоволь.
Бери 6 м и 7.5 вначале. Вес у вас с батей не особо большой. хватит для начала.