[burashkache]

2 Hollandec Мне как-то сложно отвечать на вопросы, постановка которых не находит поддержку в моем понимании процесса.

Заходя в дугу мы добираем парус, чтоб уменьшить (исключить) сопротивление движению создаваемое встречным потоком, которое возможно в одном случае, когда курсовая скорость превышает скорость истинного ветра. Когда они сравниваются надо перебросить парус, чтоб не было сопротивления этому действию ни со стороны встречного потока, ни со стороны истинного ветра.
Если парусперебрасываешь в иной момент, то или находишь сопротивление при переброске или при закрытии после переброски. И в том и в ином случае получаем резкое уменьшение скорости доски в дуге.
Каким образов при данных условиях встречный поток добавляет тягу в парусе, которая помогает сохранять скорость в повороте мне ей богу не понятно и наверное находится вне диалектического материализма. Ну а булки трещат может от чего-то другого.