Очень просто и быстро. На мой вкус, лучше слабосоленой семги.
Еще недавно начали завозить сюда корюшку, как малоротую так и зубатку. 100% дикая.

Если уж самому солить, то кижуча, повкуснее кеты будет.

Питаюсь вроде правильно, без химии. А больше семи раз за ночь всё-равно не могу. Значит дело в атлантическом лососе...

Вот там у вас, за Уралом, и проблемы...
На ДВ ещё можно свежую с икрой купить и икру засолить самому.

Ну, я про среднюю ессно. И статистика о росте продолжительности жизни тоже по среднему показателю.
И очевидно, что то, от чего люди мерли как мухи в средние века, сейчас выживают и продолжают жить.
Понятно, что про таком росте народонаселения на всех натуральных продуктов не хватит - это с одной стороны, а у большей части народонаселения не хватит денег, чтоб покупать чистые продукты. Посему именно медицина и фармакология - то, что продлевает жизнь.

Раньше в эту сторону не задумывался, мысль очень убедительная:good:

пора начинать задумываться)) ты на верном пути))

а теперь поразмышляем далее... может ли наука... сама... "ставить задачи"?

Всем всё нравится: промышленность выпускает еду говно и получает сверхприбыли, медицина и фармкомпании имеют хронически больное население, которое можно годами лечить, не вылечивая, и гарантированно зарабатывать на каждом больном годами.

Почему же производит только "г-но"? Не только. Вот к примеру в Финляндии есть обычные бройлеры по 8 евро за штуку 1,5 кг, выращенные по стандартной быстрой технологии (кста, очень даже приличные и бульон из такой курицы получается очень вкусный и мясо очень мягкое), а есть (тоже в гипермаркете) эко-курица на зерновом вскармливании и бегающая по земле, а не сидящая в клетке) за 19 евро/кг!!! Готов платить 19 за кг - велкам. Но поскольку даже в Финляндии с их не самыми низкими в Европе доходами мало кто готов платить 19 евро за кг курицы, то и производят их мало. Производят много того, что пипл хавает много. Спрос рождает предложение. Вот когда пипл перестанет жрать дешевую вонючую свинину (а свинья жрет любой самый поганый комбикорм), сосиски, всякие мерзкие замороженные полуфабрикаты (пельмени с соей, нагетсы из отходов рыбного и птичьего производства и т.п.), и будет требовать и будет готов платить за натурпродукт, тогда и будет что-то меняться.

Так для затравочки - один из варианта обогащения комбикорма белком для скота и птицы все чаше рассматривается не соя, которая в России растет мало, а некий современный белковый продукт - гаприн (можете погуглить, что за г-но) кому лень - в двух словах это продукт собственной регенерации метанопотребляющих бактерий. Другими словами есть микроорганизмы, использующие метан для своего биосинтеза. т.е. в "бульон" из этих бактерий подаются необходимые микроэлементы, метан (природный газ) и кислород. Они это все жрут и быстро растут. Очень быстро. В сухом виде продукт содержит до 70% белка, что намного выше, чем в сое и себестоимость дешевле. Потом эту гадость скармливают животным, а потом людям.

а соя то чем тебе не угодила? натуральный растительный продукт.

Возможно, но не в виде заменителя мяса или добавки к фаршу.

Как-то купил в гипере самые дорогие пельмени. что-то рублей 500 за кг. Думал, что за такие деньги г-на не подсунут. Пилять, подсунули - фарш оказался клейким комом. Явный признак присутствия сои, как добавки к фаршу.

Пельмени только самому лепить! Потому что те, которые продаются, даже дорогие, не катят вообще. Ну может только если поблизости кто-то сам готовит мелкими партиями и продает. А в магазе состав читаешь, вроде все ок, фарш, говядина, свинина, все дела. Белков и прочей хитрости нет. А когда приготовил оказывается, что фарш вроде фарш, крахмала и прочей фигни нет, но не вкусно, потому что на половину мяса сухожилия перетертые, жуешь их как будто комки из сена. Я пельмени давно перестал покупать, сами лепим.

Золотые слова, Юрий Венедиктович (С)

И фарш делать самому, ну или в магазе из мяса, которое сам выбрал, а они при тебе через мясорубку пропустили.

Для любителей сосисок промышленного производства

Те, что подороже
Состав. Вода 85%, загуститель 10% мясо и вкусовые добавки 5%
Те, что дешевые
вода 92%, загуститель 7% и 1% - то, что придает сосискам сходство с мясным продуктом.
Информацией поделился бывший клиент. Они монтировали склад хранения продукции на колбасном производстве. Расчет оборудования для охлаждения сделали из расчета 85% воды в продукте, а склад при загрузке не выходил на температурный режим за нужное время. Стали выяснять, оказалось, что по технологии воды было 92% и нужна была бОльшая мощность компрессоров и теплообменки. В итоге клиент попан на приличные деньги, так что информации этой можно доверять.

что уж какой расчет точный, что +7% всё меняют
хоть какой-то запас должен быть в расчете

честно говоря, не верится в такой состав. Ну и разброс цен на сосиски очень приличный, дорогие тоже разные бывают.

Как-то видел тушенку за 20 что ли рублей, вот это даа..

У меня доча и Самары в Питер уехала, и там очень удивляется отсутствию продуктов приличного качества. Даже в сетевых гипермаркетах продают совсем другие продукты.
Чудеса!