Молодчик!

Про центр. Тогда уж придется рассматривать совместно с шейпом доски! Ну уж и никак не в отрыве от формы (в плане). те жесткая привязка к "всеразличным центрам" имела бы смысл на плавнике прямоугольной формы постоянного профиля, да еще и наклон должен быть равен дифференту. Не исключаю, что изменения пошли в ущерб качеству плавника, зато добавили "курсовой универсальности".
Изменения налицо, но меняется не гидродинамика, а требования к шейпу. Меняются скорости, доски, паруса.
Про "вогнутость хвостика" я читал, есть такое у летунов, но там это применялось с "затуплением" задней кромки.
Про "крутизну поляр" трудно умозрительно рассуждать.

Дрейк\Дебоще Р13 9,2% на 37%.
Подробностей про геометрию в нете не встречал.

Но прикольный пост)
Мож по аналогии с летунами среднюю гидродинамическую хорду рассматривать и ее профиль?