Безопасная и удобная кухонная посуда, пособие по выбору. Гостевая статья от сайта Tot-Mag

На настоящее время из-за значительного ассортимента посуды, а также кухонных аксессуаров, довольно проблематично сделать какой-то однозначный выбор. Буквально только что популярностью пользовалась алюминиевая посуда, ее даже сейчас можно увидеть на кухне у многих хозяек, однако такая посуда обладает массой недостатков.

Например, если в алюминиевой посуде долго держать еду, на ее стенках образуются темные пятна, избавиться от которых весьма проблематично.



Кроме того, при разогревании еды, в алюминиевой посуде выделяются ионы металла, которые попадают в пищу, а затем в тело человека, а это уже может создать непоправимый урон здоровью. Поэтому серьезные производители посуды отказываются изготавливать эту продукцию.

Но это не значит, что посуду из алюминия вовсе не стоит использовать, ее можно покупать, но перед покупкой проверьте, что поверхность посуды защищена специальной эмалью.

В общем случае вся покупаемая посуда должна быть покрыта такой эмалью, даже если она сделана из железа либо чугуна. Только в таком случае можно быть уверенным, что вместе с пищей в организм человека не проникают какие-либо нежелательные вещества.

Читайте также: набор пивных кружек на www.tot-mag.ru

Помимо всего прочего, современная посуда должна иметь антипригарное покрытие, которое позволяет не волноваться о том, что пища во время приготовления будет пригорать к поверхности.

Антипригарное покрытие легко испортить, поэтому готовя еду, ее следует очень аккуратно перемешивать с помощью специальной лопатки либо пластмассовой ложкой. Во время мытья посуды с антипригарным покрытием нужно пользоваться лишь жидкими моющими средствами и мягкими губками.


Крайне не желательно отдавать предпочтение кухонным принадлежностям, в состав которых входит фтор. У подобной посуды срок службы небольшой, лучше отдать предпочтение утвари, изготовленной из нержавейки либо из особого термостойкого стекла.

При приготовлении пищи в такой посуде можно сохранить большую часть полезных витаминов веществ, что в дальнейшем положительно скажется на здоровье. Посуда из нержавейки дополнительно покрывается слоем хрома и никеля, что позволяет готовить в ней абсолютно любую еду.

Но в любом случае, каким бы ни был Ваш выбор, посуда должна отличаться красивым внешним видом, а еще она должна быть удобной. Только так Вы сможете получить хорошее впечатление от ее использования.